배달 vs 직접 요리, 비용 비교

배달이 편한 건 알지만, 한 달 식비 명세서를 보면 한숨이 나오는 순간이 있다. 반대로 “요리가 싸다”는 말도 재료비·시간·가스비까지 넣어 계산하면 생각보다 차이가 크진 않다. 이 글은 막연한 느낌 대신 숫자로 비교한다.

1인분 실제 비용 비교

아래 숫자는 2026년 4월, 필자 동네 4~5개 매장 평균 가격이다. 같은 메뉴 4가지를 배달과 직접 요리로 놓고 비교했다.

메뉴	배달 1인분	직접 요리	차액
제육덮밥	12,500원	3,800원	8,700원
김치찌개	11,000원	2,900원	8,100원
파스타	14,000원	3,500원	10,500원
마라탕 중자	15,500원	5,200원	10,300원

배달비 3천원, 최소주문 1만 5천원 조건을 포함했다. 직접 요리는 재료 1인분 단가 기준이고, 양념은 이미 갖고 있다고 가정했다. 위 표는 필자 동네의 실측 가격이라 시점·동네에 따라 2~3천원 정도 차이가 날 수 있다.

위 표는 주재료 1회분 기준이며, 양념·기름·곁들이처럼 한 번에 다 쓰지 못하는 재료의 폐기·보관 비용은 빼고 계산했다. 조리 시간과 수고까지 환산하면 실제 차액은 더 좁혀질 수 있다.

숨은 비용까지 넣어 보자

요리도 진짜 공짜는 아니다. 시간 비용, 냉장고 관리, 설거지, 재료 폐기율이 포함된다.

• 조리 시간 20~40분 × 시급 환산
• 먹다 남긴 재료 폐기율 평균 15%
• 가스·전기료 월 5천~1만원
• 설거지 시간 10분 내외

이걸 모두 넣어도 배달과 직접 요리의 차이는 메뉴당 3~6천원 수준으로 좁혀진다. 직접 요리가 여전히 싸지만, 그 차이는 생각보다 크지 않다.

배달이 더 합리적인 경우

무조건 요리가 싸다는 뜻은 아니다. 아래 조건이면 배달이 오히려 낫다.

• 조리 재료가 1회용으로 남는 메뉴(예: 마라탕, 태국식 커리)
• 2인 이상 주문으로 배달비 분할 가능한 경우
• 야근·컨디션 저하로 조리 실패 확률이 높은 날
• 주방이 좁거나 조리도구가 없는 자취 초기

핵심은 “주 3회까지 배달, 나머지는 요리”로 섞는 방식이다. 완전 금지는 오래 못 가고, 완전 허용은 카드값이 무너진다.

섞어 쓰는 방식, 룰렛으로 굳히기

요일을 미리 “집밥의 날 / 배달의 날”로 나눠 두고, 그 안에서 whateat.somee4.com 카테고리를 돌리면 된다. 결정 책임을 룰렛에 넘기면 “오늘도 또 배달”이라는 관성이 자연스럽게 끊기고, 식비는 줄어들 여지가 생기며 메뉴 다양성은 오히려 늘어난다.

식비 절약은 의지가 아니라 구조의 문제다. 집밥 요일을 아예 월요일 밀프렙에 묶어버리고 싶다면 도시락 메뉴 일주일 계획 — 월요일 아침에 30분이면 끝난다 편에 주말 30분 준비 순서가 그대로 담겨 있다. 표로 한 번 보고, 카테고리별로 미리 정해진 흐름을 만들어 보면 한 달이 달라진다.